Geschichte
Im September 1998 eröffnete Cornelia Geissler ihr eigenes kleines Spanien mit der Bodega „ El Papagayo“. Mitten im Herzen der über 1200 Jahre alten Bischoffs – und Hansestadt Halberstadt, im 1998 wiedererbauten Zentrum, hat das „ El Papagayo „ direkt im Rathaus auf 106 qm mit knapp 30 Plätzen und einer kleinen Sonnenterrasse seine Heimat gefunden. Das Restaurant liegt nur wenige Gehminuten entfernt vom Dom mit dem größten Schatz Europas, der Liebfrauenkirche und dem Halberstädter Theater, an dem Gustav Gründgens, Theo Lingen uva. ihre Spuren hinterließen.
